坐月子家常菜做法 ，坐月子家常菜做法大全

发布时间：2025-06-11 02:39:29 来源：悦刻正品渠道通 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 生豆芽家常做法
2. 黄豆芽的黄豆黄豆11种做法
3. 昔阳豆芽的家常做法

生豆芽家常做法

1·豆芽洗净控水
，胡萝卜去皮切丝 ，芽的芽肉切丝 ，家常家常家常韭菜切段 
，做法做法葱切片。大全大全

2·锅中放油
，油热后放入肉丝煸炒 。

3·放入酱油 ，加入葱片和胡萝卜丝 
。

4·把控过水的豆芽放入锅中，加入蚝油翻炒至熟。

5·豆芽炒熟后放入盐、鸡精 、食醋、韭菜翻炒几下关火。

6·盛出装盘，

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒 、花椒
、葱
 、蒜、油
、盐 、白糖、味精
、醋
。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡 ，捞出，将水分控干备用。

2 、青椒切丝，蒜拍碎
，葱切段。

3、锅内放油烧热 ，将花椒炸焦
 ，去掉花椒 ，放葱丝炝锅。

4、放入绿豆芽
，加精盐 、白糖 、醋翻炒几下
。

5
、然后放青椒
 、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克 、醋30克 、酱油。

1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉 ，沥去水分
。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起
，加入精盐  、醋 、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条 、豆芽、胡萝卜 、小葱
、盐 、干辣椒、酱油。

1、红萝卜切片
，辣椒香葱切小。

2、锅里放油 ，烧热。

3 、放入豆芽、红萝卜 、辣椒爆香。

4 、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒 。

5 、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克 、虾皮5克
 、植物油40克 、醋10克 、精盐 、味精。

1 、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根
，洗净。虾皮洗净 ，备用。

2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下
，烹入醋，加入精盐、味精 ，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克 、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克 、白砂糖4克、淀粉15克 、色拉油20克。

1
、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净
，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花，放入开水锅中 ，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗
，抹干水
。

2、锅架火上
，加油10克
，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖 、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上
，加油10克 ，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟 ，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

肉丝炒豆芽

绿豆芽 、油、盐 、醋、葱、姜。

1 、将绿豆芽洗净
，入沸水锅内焯水
，断生后捞出 ，用水过凉，沥干水，装入盘中。

2
、肉切成细丝 ，炒锅置旺火上 ，放色拉油烧热 ，下姜丝、葱段稍煸
。

3 、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽、柿子椒 、盐 、葱
、姜、料酒、生抽、糖、油。

1
、牛肚洗净
，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟 。

2 、做好的牛肚切丝
，豆芽去掉根部
，洗净 。

3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油 ，放入葱姜末。

4、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。

5
、放入切好的青椒丝 ，放入盐即可起锅 。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜 、黄豆芽 、油、盐
、姜 、葱 。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出 。

4、起油锅，葱姜入锅煸香 。

5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌 ，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽
、盐 、葱、姜 、料酒、胡椒粉。

1、将鲫鱼处理干净 ，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净 。

2
、将收拾好的鱼身擦干，不留水分 。

3、锅烧热 ，倒入油 ，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身 ，并淋入一些料酒。

6、大火煮开，转中火 ，煮至汤色发白。

7 、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味
。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2 、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒 ，撒上葱段就可以了

昔阳豆芽的家常做法

步骤1

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绿豆芽洗净备用

步骤2

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开大火热油

步骤3

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油七八成热的时候放豆芽同时切葱花

步骤4

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豆芽炒软后放盐和胡椒粉搅拌均匀关火

步骤5

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放葱花搅拌均匀即可出锅

步骤6

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出锅开吃了

好了 
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